Base:
• 12 bananas maduras
• Canela em pó a gosto (para polvilhar sobre as bananas)
Creme:
• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
Informações adicionais:
• Tamanho da xícara: 240 ml
• Assadeira: 30 cm x 20 cm
• Temperatura do forno: 200 °C
✍🏻 Ingredientes
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de fermento para bolo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
🤔 Como fazer:
Em um bowl coloque o açúcar, os ovos e a manteiga, bata até virar um creme.
Depois, misture o trigo com o amido e coloque aos poucos, batendo até dar o ponto.
Se a massa ficar muito mole, esparrama na hora de fritar. Se tiver muita farinha, o bolinho fica pesado. O segredo é um meio termo que você só percebe fazendo.
Depois que ajustar o ponto, coloque o fermento.
Aqueça o óleo, mas não pode ficar muito quente. Com a ajuda de uma colher, pegue um pouco da massa e coloque para fritar.
Dica: se você molhar a colher no óleo, a massa se desgruda mais facilmente.
Não se preocupe em virar os bolinhos, eles se viram sozinhos.
Depois de fritos, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
4 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar
Recheio e cobertura
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo.
Despeje em uma fôrma retangular pequena, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar.
Retire, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Reserve.
Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e cozinhe, sem parar de mexer, até começar a soltar do fundo da panela.
Desligue e recheie o bolo com 2/3 do brigadeiro branco.
Misture o creme de leite com o restante do brigadeiro até uniformizar e cubra o bolo.
Polvilhe com chocolate granulado e sirva seu bolo de chocolate de liquidificador.
INGREDIENTES:
Massa de cenoura:
4 ovos
4 cenouras médias
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (sopa) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de castanhas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Massa de chocolate:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de manteiga sem sal
1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
PREPARAÇÃO:
Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e misture até que fique homogêneo e reserve.
Para a massa de cenoura coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve.
Para a massa de chocolate coloque também todos os ingredientes em um liquidificador e bata também por 2 minutos.
Para montagem do bolo, em uma assadeira redonda untada e enfarinhada coloque um pouco da massa de cenoura , em seguida coloque um pouco da massa de chocolate.
Repita este processo até que finalizem as massas.
Leve ao forno preaquecido (160º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.
Tire do forno, desenforme e regue com a calda reservada.
Ingredientes:
Grãos de 2 espigas de milho verde
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
1 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho com o leite e reserve.
Enquanto isso, na batedeira, bata os ovos, o leite condensado, a manteiga e a canela por 10 minutos ou até formar um creme quase branco.
Acrescente, aos poucos, a farinha, o queijo, o fermento e o milho batido com leite e então misture com uma colher.
Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.