Arquivo do Autor: Sandra Annibal

Pavê de ouro Branco

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INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 gemas
300 Ml de leite integral
1 colher de sopa de manteiga sem sal
8 bombom ouro branco
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Levar a uma panela em fogo baixo o leite condensado, as gemas, o leite e a manteiga. Mexa até formar um creme espesso. Desligue o fogo e reserve.
  2. Separe as cascas dos recheios dos 8 bombons.
  3. Em um liquidificador bata os recheios dos bombons com o creme de leite. bata até tudo se misturar. Reserve.
  4. Amasse grosseiramente as cascas dos bombons. reserve.
  5. Separe 6 taças para a montagem e faça da seguinte fora: primeiro creme de leite condensado, depois creme do recheio dos bombons e por ultimo um pouco das cascas do bombom trituradas.
  6. Faça isso com as 6 taças e leve a geladeira por no minimo 6 horas.
  7. Está pronto é só servir.

Macarrão com frango desfiado e queijos

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Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo talharim (500g) °--° Sal a gosto
100g de queijo mussarela ralado °--° 50g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado

Molho

3 colheres (sopa) de azeite °--° 1 cebola picada
2 tomates picados °--° 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha °--° 2 latas de molho de tomate pronto
Sal e pimenta°--° do°-_-° reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio e frite a cebola até murchar.

Adicione o tomate, o frango e refogue por 3 minutos. Acrescente o caldo de galinha, o molho e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Tempere com sal, pimenta e desligue o fogo.

Misture delicadamente o macarrão cozido com o molho, transfira para uma travessa e polvilhe os queijos misturados antes de servir.

Macarrão talharim à bolonhesa

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Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
200g de carne moída
1 lata de molho de tomate comprado pronto (340g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coentro salsinha a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão, em fogo médio, com água e sal por 10 minutos ou até ficar “al dente”. Em outra panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite, em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a carne moída e refogue por 10 minutos. Adicione o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue o fogo, escorra o macarrão e transfira para uma travessa. Despeje o molho, finalize com um ramo de salsa e sirva

Macarrão Delicioso e PRATICO

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. Macarrão com carne moída, azeitona, tomate, pimenta de cheiro, alho e sal.
. carne usei patinho moído, coloco azeite coloque carne e deixar fritar bem, depois acrescente os temperos, a pimenta de cheiro, cebola picadinha e deixar fritar mais um pouco. .
Depois acrescente o molho de tomate e os tomates picadinhos, deixe refogar mais um pouco. Em uma Panela cozinhe o macarrão e depois de cozido coloque a carne moída frita com molho de tomate e o cheiro verde picadinho, azeitonas e prontinho só servir