Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
200 g de margarina
1 ovo
1 colher de sal
Água para dar o ponto
Como fazer:
Coloque a farinha numa tigela e acrescente os demais ingredientes exceto a água
Amasse sem sovar e acrescente a água aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos
Deixe repousar por 1/2 hora
Utilize o recheio de sua preferência.
Ingredientes
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)
250g de presunto fatiado
250g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 folha de louro
1 cubo de caldo de carne
300g de carne moída
1 lata de molho de tomate (340g)
Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
Modo de preparo
Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o louro até dourar levemente.Junte o caldo de carne, a carne moída e refogue por 5 minutos.Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.Tempere com sal, pimenta e manjericão, desligue e reserve.Em uma frigideira grande, espalhe um pouco de molho.Faça camadas de massa, presunto, queijo mussarela e molho.Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.Polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar por 10 minutos.Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada por 15 minutos.Deixe descansar tampada por 5 minutos.
Em seguida Sirva.
Ingredientes
200 g de massa de lasanha fresca
100 g de queijo mussarela
100 g de presunto cozido
300 g de molho bolonhesa
100 g de parmesão ralado
80 g de requeijão cremoso
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Modo de preparo
Em um refratário coloque metade do molho de bolonhesa e arrume para fazer uma camada. Reserve.
Cozinhe a massa da lasanha conforme instruções
Estenda a massa de lasanha em uma superfície.
Cubra a massa de lasanha com uma camada de queijo mussarela e outra de presunto cozido.
Enrole como um rocambole e corte no tamanho da largura de dois a três dedos.
Coloque os rondellis sobre o molho no refratário. Misture o restante do molho bolonhesa com o requeijão cremoso.
Cubra-os rondellis com a mistura de molho de tomate e requeijão. Finalize com parmesão ralado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter e o parmesão gratinar.
Ingredientes
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g)
350g de queijo mussarela fatiado
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Molho
5 colheres (sopa) de manteiga
500g de camarão pequeno
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o camarão por 2 minutos. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo. Em um refratário, faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a mussarela e com o molho de tomate, terminando em molho branco. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.
Ingredientes
400g de Talharim DE
2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de conhaque
3 colheres (sopa) de manteiga
200g de camarões
2 cebolas pequenas
Pimenta-do-reino
200 ml de leite
Sal
Modo de Preparo