INGREDIENTES

2 e 1/2 xícaras de água morna
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
1 xícara de oléo
1 kilo de farinha de trigo
50 gramas de fermento biológico
500 gramas de pressunto
500 gramas de mussarela

MODO DE PREPARO

Misture o fermento biológico na água morna.
1- Leve ao liquidificador, o açúcar, o sal, o ovo, o oléo e a água com o fermento e bata por alguns minutos.
2- Coloque essa mistura em um recepiente grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, comece a misturar com as mãos ( a quantidade suficiente de trigo se dá quando a massa nao grudar em suas mãos).
3- Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos.
4- Deixe a massa descancar por 1 hora.
5- Divida a massa por partes e abra com a ajuda do rolo e recheie a mesma, enrole os pães e deixe descancar por mais 40 minutos.
6- Pincele o pão com uma gema de ovo.
7- Leve ao forno por 40 minutos ou até a casca ficar dourada.

Ingredientes

700 gramas de carne moída
2 colher de sopa de pasta de alho
1 colher de chá de sal
1 cebola ralada
1 colher de chá de cominho
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Preparação

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, excepto o óleo e misture bem.
Divida a mistura em dez partes em forma de hambúrguer
Cubra com papel-filme e coloque na geladeira por 1 hora.
Após uma hora, coloque 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em lume médio.
Cozinhe os hambúrgueres por 2 minutos de cada lado ou até que fiquem marrons. Adicione óleo quando necessário.
Retire do fogo e sirva como desejar (em pães ou simples com batatas fritas).

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo
Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo e misture bem
Em uma assadeira untada, despeje um pouco da massa
Recheie com o molho de sua preferência e cubra com o restante da massa.
Asse por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes

1 colher(es) de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 dente(s) de alho picados
1 lata(s) de molho de tomates
1 colher(es) de sopa de molho inglês
8 salsichas em rodelas
1 colher(es) de sopa de manteiga
600 grama(s) de batata cozida e amassada
1/2 xícara(s) de chá de leite
3 colher(es) de sopa de requeijão
10 fatia(s) de pão de forma
50 grama(s) de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho picados. Acrescente o molho de tomates, o molho inglês e as salsichas em rodelas. Deixe cozinhar um pouco, tempere a gosto e desligue o fogo. Em outra panela, aqueça a manteiga e acrescente a batata cozida e amassada. Junte o leite aos poucos, até que fique em consistência de purê. Acrescente o requeijão e tempere a gosto. Reserve.

Montagem: Em um refratário médio, arrume cinco fatias de pão de forma no fundo, junte o refogado de salsichas e cubra com as fatias de pão restantes. Espalhe o purê de batata cobrindo bem e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido (180 °C), por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que esteja dourado. Sirva a seguir.