• INGREDIENTES
• Azeite
• 1 Colher (sopa) de Alho triturado
• 1 Cebola Média picada
• 1 Kg de Peito de Frango
• Pimenta do Reino a gosto
• 1 Colher (café) de Colorau
• 2 Tomates picados
• 250 ml do Caldo de Cozimento do Frango
• 2 Latas de Milho
• 1 Copo de Requeijão
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• Sal a gosto
• 2 Colheres (sopa) de Amido de Milho
• Salsinha e Cebolinha a gosto
• 350 Gr Muçarela Ralada
• Batata Palha a gosto
Ingredientes:
INGREDIENTES:
PREPARAÇÃO:
Ingredientes:
½kg de peito de frango em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 cebola cortada em pétalas
2 dentes de alho
½ xícara (chá) de azeite
¼ de xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de amendoim
1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
sal a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim
que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de óleo
1,5 kg de sobrecoxas de frango (5 a 6 unidades)
3 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de catchup
1 copo de requeijão
1 colher de sopa de óleo
8 tomates cereja cortados ao meio
Salsinha picada a gosto
Em uma panela, aqueça bem o óleo, junte as sobrecoxas e frite até ficar dourado.
Acrescente o caldo de pernil dissolvido em 500ml de água fervente e cozinhe até que seque todo o caldo.
Retire as sobrecoxas e acrescente a manteiga. Doure rapidamente a cebola e o alho, junte a farinha e frite um pouco.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente o catchup, o requeijão e junte as sobrecoxas reservadas.
Separadamente aqueça a colher de óleo e frite os tomates cereja até que murchem um pouco.
Junte às sobrecoxas, polvilhe a salsinha e sirva a seguir.