Molho de queijo azul
Antes de tudo vamos aos ingredientes:
70g de gorgonzola (pode colocar mais ou menos a gosto)
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
2 colheres (sopa) limão espremido
1 colheres (sopa) de requeijão (ou creamchesse)
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto cuidado com o sal, pois a gorgonzola costuma ser mais salgadinha).
Então vamos lá ao preparo:
Primeiramente bata tudo com um mixer ou no liquidificador até obter um molho homogêneo (você também pode amassar a gorgonzola com um garfo e misturar tudo manualmente).
Por fim tempere com pimenta do reino e um pouco de sal (se precisar) e sirva com as saladas de sua preferência.
Molho apimentado
Então vamos lá aos ingredientes:
1/2 xícara de Maionese
Sal e pimenta do reino a gosto
1/4 colher (chá) de cominho
1/2 colher (chá) de páprica doce
Açúcar 1/2 colher (chá)
1 dente de alho amassado ou bem picado
Limão espremido (ou vinagre) 1 colher de (sopa)
1 colher (sopa) de molho de pimenta.
Então vamos lá ao preparo:
Antes de tudo em um recipiente misture todos os ingredientes até que fique homogêneo.
Então depois disso, é só servir.
Molho de cebolas e ervas
Então vamos lá aos ingredientes:
2 colheres (sopa) de maionese (ou iogurte natural)
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de cebola picada
Sal a pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsa e cebolinha).
Então vamos lá ao preparo:
Primeiramente em um recipiente misture todos os ingredientes até que fique homogêneo.
Por fim deixe descansar na geladeira por pelo menos meia hora e depois é só servir.
