Ingredientes

1,5kg de peito de frango moído
2 fatias de pão de fôrma sem casca esmigalhado
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de bacon em tiras

Recheio

200g de ricota esmigalhada
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador o pão até triturar, adicione a cebola, o alho, o ovo, sal e pimenta e bata até homogeneizar. Em uma vasilha misture a ricota, o requeijão e tempere com sal, pimenta e orégano e reserve. Em uma vasilha, misture o frango com o tempero reservado e amasse até ligar. Abra um retângulo grande com filme plástico e estique as tiras de bacon lado a lado. Espalhe a massa de frango com uma espátula com a mesma espessura e por cima o recheio de ricota. Enrole como rocambole com a ajuda do filme. As fatias de bacon devem ficar para o lado de fora. Coloque em uma assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva. se desejar, sirva acompanhado de salada verde e tomates.

Ingredientes

500g de peito de frango cortado em tirinhas
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de curry em pó
1/2 colher de chá de cominho
Suco de Limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Preparação

1. Em uma tigela tempere o frango com o alho, curry, cominho, sal, azeite e suco de limão e misture.
2. Deixe marinando na geladeira por 20 minutos.
3. Coloque na AirFry a 180ºC por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem.
4. Dê uma mexida no meio da cocção para que dourem por igual.