INGREDIENTES
500 g de macarrão (gravatinha, pene, fusilli…)
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
2 caldos de galinha dissolvidos ( em 100 a 200ml de água)
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão.
Quando pegar pressão espere 3 minutos e apague o fogo.
Coloque em uma travessa e acrescente queijo fatiado ou ralado no ralo grosso.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Pode acrescentar milho, ervilha, frango desfiado, lingüiça calabresa, presunto etc.
INGREDIENTES
1 maço de brócolis ninja
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO
Descarte as folhas e corte o brócolis em floretes médios. Com a faca, corte a base mais grossa do talo de cada florete e reserve na geladeira para uma próxima receita — você pode preparar uma sopa.
Leve uma panela média com água (o suficiente para cobrir os floretes) e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione 1 colher (sopa) de sal, coloque os floretes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos até começarem a ficar macios — cuidado para não cozinhar demais, verifique o ponto espetando com um garfo. Enquanto isso, separe uma tigela com água e gelo.
Assim que estiverem macios, escorra a água e transfira os floretes para a tigela com água e gelo para interromper o cozimento. Passe novamente o brócolis pelo escorredor e deixe por alguns minutos para tirar o excesso de água.
Enquanto isso, descasque e fatie fino o dente de alho.
Leve uma panela média (ou frigideira grande) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite junte o alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Adicione os floretes de brócolis, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por cerca de 3 minutos. Sirva a seguir.
VERSÃO CONGELADA
Se você tiver brócolis congelado, pode preparar a receita. Os floretes vão direto do congelador para a frigideira com azeite e alho.
Ingredientes
3 unidades de cenoura em tiras
3 unidades de tomate sem pele(bem vermelho)
6 dentes de alho
2 unidades de cebola médias
1 unidade de pimentão verde ou vermelho
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou azeite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal (se necessário) a gosto
Como Fazer
1.Bater tudo no liquidificador, menos a farinha.
2.Os ingredientes são todos crus.
Se precisar pode acrescentar mais óleo.
3.Depois de bem batido, colocar numa panela com a farinha para engrossar.
Deixe esfriar e coloque num pote e leve a gelar.
4.É uma delícia para comer com torradas.
Ingredientes
1 couve – flor grande cortar os talos um a um
1 ovo
1 pacote de queijo ralado
3 colheres de farinha de trigo
150 ml de leite
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal a gosto, se necessário
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Cozinhe a couve -flor em água e sal, até que fiquem cozidas mas não moles
Faça uma massa com ovo, queijo ralado, leite, farinha de trigo e a salsinha com a cebolinha
Passe a couve flor nessa mistura e fritar
Sirva com arroz, saladas e carne assada
INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de suco da laranja
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó
Pra calda, misturo num recipiente
1 leite condensado
1 creme de leite
200ml de leite
MODO DE PREPARO
Na bateria coloco primeiro os ovos e o açúcar, bato por 10 minutos. Depois aos poucos vou intercalando o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexendo delicadamente até misturar tudo. Coloco em forma untada e enfarinhada, asso em forno pré aquecido a 180°.
Depois de assado furo com um garfo todo ele e despejo toda a calda uniformemente aos poucos até que seja toda absorvida pelo bolo.
Pode terminar com coco ou leite em pó por cima (usei metade de cada). Deixar gelar por pelo menos 4 horas