2 lombos ou postas de salmão Sumo de 1 laranja 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 3 colher de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo
Numa taça ou saco, coloque o salmão e junte o sumo de laranja, o alho em pó, o gengibre, o molho de soja e o mel. Caso utilize uma taça, envolva bem e depois cubra com película aderente, mas se utilizar um saco, feche-o bem e o vire cuidadosamente para envolver a marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Aqueça uma frigideira tipo grelha e deite um pouco de azeite. Coloque o salmão na frigideira e deixe grelhar de ambos os lados.
3 folhas de couve bem lavadas 2 laranjas descascadas 1 pedaço de gengibre 1 litro de água
MODO DE PREPARO
Corte as laranjas em pedaços pequenos (sem sementes) e leve ao liquidificador com o restante dos ingredientes. Bata por cerca de um minuto e coe. Sirva-o bem gelado. Obs: Não é necessário tirar o talo das couves.
500 g de bacalhau cozido e desfiado 3 batatas 1 cebolas 2 ovos cozidos 50 g de azeitonas verdes azeite de oliva salsinha a picadinha
Modo de Fazer:
Cozinhe as batatas cortadas em quadrados não muito grandes. Retire do fogo, escorra-as bem e em seguida, frite-as em azeite de oliva. Reserve. Corte as cebolas em rodelas finas e doure-as em uma frigideira com um pouco de azeite. Acrescente o bacalhau, as batatas e as azeitonas. Em seguida, regue com azeite e misture bem. Coloque em uma travessa, regue com azeite e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Para finalizar, sirva o prato com os ovos cozidos cortados em quatro partes com salsinha salpicada por cima.
É possível uma sobremesa contribuir para a perda de peso? É sim. E a prova disso é o assado de abacaxi.
Receita
Ingredientes
8 Rodelas grossas de abacaxi Uma colher (chá) de canela em pó Cravinho em pó Coloque as rodelas de abacaxi numa forma retangular. Num recipiente, misture a canela e o cravinho e espalhe sobre as rodelas de abacaxi. Leve as rodelas de abacaxi ao forno pré aquecido a 180º aproximadamente 10 minutos, ou até estarem douradas.
Benefícios do Abacaxi
Por conter celulose, ajuda no bom funcionamento intestinal. Acelera a cicatrização dos tecidos. Diminui a pressão arterial. Auxilia no tratamento de pedras nos rins. Combate viroses. Combate anemias. Auxilia no problema da retenção de líquidos. Ajuda a perder peso. Além de ótimo purificador do sangue, é diurético e ajuda a digestão. Composição Nutricional do Abacaxi (100 g) Calorias 48 kcal Proteínas 0,54 g Carboidratos 12,63 g Fibras 1,4 g Cálcio 13 mgMagnésio 12 mg Manganês 1,17 mg Fósforo 8 mg Ferro 0,28 mg Potássio 115 mg Cobre 0,09 mg Vitamina A 56 UI Vitamina B1 0,79 mg Vitamina B6 0,11 mgVitamina C 36,2 mg O abacaxi possui vitaminas como A, B1, B6, C, ferro, magnésio e fibras, é diurético e, contem poucas calorias (menos de 160 numa fatia de 100 gramas). Além disso o abacaxi também auxilia a digestão e melhora a circulação. O abacaxi também tem propriedade anti-inflamatórias, o que o torna muito útil para ajudar a reduzir dores musculares e articulares, especialmente as causadas por intensa atividade física. De volta à receita – além de abacaxi, ela leva dois ingredientes que também possuem ação emagrecedora: a canela e o cravo-da-índia. E tem um preparo muito rápido.
½ kg de farinha de trigo 15 g de fermento para pão 15 g de sal 20 g de açúcar 1 colher (sopa) se margarina 1 xícara (chá) de água morna
MODO DE PREPARO
Dilua o fermento e o açúcar na água morna. Misture aos outros ingredientes. Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão dobrando-a sobre si mesma. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha. A massa não deverá grudar nas mãos. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso. Deixe descansar por duas horas. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima. Deixe que ela descanse mais uma hora. Aqueça o forno médio (180C) e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Asse por 40 minutos mais ou menos.
