Massa
13 colheres de farinha de trigo
2 ovos
1 xicara de óleo
2 xicaras de leite
1 pires de queijo ralado
2 colheres de fermento em pó
Salada
5 tomates
1 cebola
3 ovos cozidos
Palmito
Ervilha
Se quiser pode colocar salsicha ou sardinha
Tempere tudo bem em uma tigela com vinagre, sal, pimenta do reino e óleo
Misture a massa na salada e por ultimo póe para assar em forma untada com manteiga.
3 copos de água
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de margarina
Colocar um pouco da gordura da carne
1 gema
Pimenta do reino e sal a gosto
Cozinhar ate soltar do fundo da panela
INGREDIENTES
BIFE:
1 kg de carne para bife
3 dentes de alho
Sal
1 ovo
Farinha de rosca
Óleo
MOLHO:
1/2 cebola picada
1 lata de molho de tomate
1 colher de sobremesa de catchup
1 colher de chá de mostarda
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Óleo
MONTAGEM:
Queijo mussarela
Orégano
MODO DE PREPARO
BIFE:
Tempere os bifes com alho e sal e reserve.
Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário.
MOLHO:
Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.
MONTAGEM:
Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
Sirva com arroz e purê de batata.
Bom apetite.
INGREDIENTES
1 cebola média picadinha
Cheiro verde à gosto picado
aprox. 250 g de peixe frito desfiado ou frango ou outro frios de sua preferência.sugestão: presunto, peito de peru, ricota e etc
4 ovos inteiros
Sal à gosto
50 ml de azeite de oliva extra virgem ou o óleo ou gordura de sua preferência
100 ml de leite.se desejar use o leite vegetal de sua preferência
Alcaparras ou azeitonas à gosto
1 xícara de chá de farinha de trigo ( 125 g)na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabem 125 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento para bolo ( 5 g)
MODO DE PREPARO
Em uma tigela misture os ovos com o azeite, adicione sal à gosto e o leite.
Agora adicione a cebola, o cheiro verde e o peixe desfiado. Misture bem.
Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos misturando bem.
Por último acrescente o fermento e misture.
Despeje em uma assadeira untada com manteiga ( aqui usamos forma de 28 cm por 20 cm). Asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox.
Sirva imediatamente.
INGREDIENTES
6 batatas
500 g mussarela
500 g presunto ou apresuntado
1 cebola ralada
½ litro de leite
2 creme de leite
3 colheres de sopa de manteiga
Sal, azeite e orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Em um refratário corte as batatas em rodelas grossas, misture a cebola ralada, a manteiga.
Em uma vasilha misture o leite e o creme de leite.
Derrame sobre as batatas.
Cubra as batatas com a mussarela e o presunto e salpique orégano.
Leve as batatas ao forno por 30 minutos.