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PÃO CASEIRO MINEIRO

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INGREDIENTES

3 colheres de (sopa) de manteiga
3 colheres de (sopa) de açúcar
1/2 colher de (sopa) de sal
2 ovos.
1 kilo de farinha de trigo
2 sachês de fermento biológico seco de 10g
350 ml de água bem morninha

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha grande, dissolva o fermento com a água bem morninha, depois acrescente o açúcar, manteiga e os ovos, misture bem, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos mexendo sempre com uma colher de pau.
Atenção: o sal acrescente depois que fizer as misturas ainda com a massa bem mole.
Misture tudo muito bem, coloque a massa em uma superfície limpa, e vá sovando, não precisa sovar muito, volte a massa na vasilha cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente uma hora.
Depois disso divida a massa em três partes, enrolar e colocar nas formas próprias para o pão, levemente untada e enfarinhada, deixe descansar por +/- meia hora.
Depois que modelar os pães, pincele com uma gema de ovo batido
Depois disso é só levar no forno pré-aquecido 180°.

PÃO CASEIRO FOFINHO E DELICIOSO

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INGREDIENTES

¼ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
Uma colher (café) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
5 gramas ou ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
1 ovo
300 ml de leite morno

MODO DE PREPARO

Unte com óleo uma forma de aproximadamente 25 cm x 10 cm e polvilhe com farinha.
No liquidificador coloque o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fermento e bata bem.
Em uma tigela grande misture a farinha de trigo com o sal.
Aos poucos despeje os líquidos dentro da farinha misturando com uma espátula, até que a massa esteja completamente homogênea.
A massa fica mole mesmo.
Despeje a mistura na forma preparada, cubra com um pano e deixe descansando em local fechado por aproximadamente 40 minutos.
Leve para assar em forno preaquecido a 200C. Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que fique dourado.
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