INGREDIENTES
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher (sopa) de queijo ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite.
MODO DE PREPARO
Desmanche a farinha no leite com sal e leve para cozinhar.
Deixe esfriar e amasse com os ovos e o queijo ralado.
Faça uns bolinhos, cortando pedaços de 3 cm a 4 cm.
Cozinhe-os em água fervente levemente salgada.
Quando vierem à superfície estarão cozidos.
Depois de escorridos coloque-os num prato e sirva-os com molho de tomates ou à bolonhesa.
Ingredientes:
Massa:
2 xicaras de farinha de trigo
1 ovo
100g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
Recheio:
250 gr de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
1/2 xicara de molho de tomate
1/2 xicara de cheiro verde
sal
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 gr de queijo prato
pimenta do reino
1 pitada de fermento em pó
Modo de Fazer:
Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogenia.
Unte uma forma desmontavel e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomate, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.
Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos.
Bata as claras em neve e depois junte as gemas.
Acrescente o creme de leite e tempere com sal
Coloque uma pitada de fermento
Cubra o frango com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.
Ingredientes:
Massa:
1/2 xicara de leite quente
1 tablete de caldo de carne
1 xicara de margarina
1 xicara de maizena
1 1/2 xicara de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Recheio:
1 colher (sopa) de margarina
2 tomates picados
2 tabletes de caldo de galinha
1 vidro de palmito
2 colheres (sopa) de maizena
2 xicaras de leite
1 gema para pincelar.
Modo de Fazer:
Misture o leite com o caldo de carne. Junte a margarina, a maizena, a farinha e o fermento. Amasse sem sovar e com uma parte, forre uma forma desmontavel. Reserve. Aqueça a margarina, refogue os tomates e junte os tabletes de caldo de galinha.
Acrescente o palmito e refogue até ficar macio. Junte a maizena diluido no leite e sem parar de mexer deixe até cozinhar. Espere amornar, coloque na forma e cubra com um disco da massa restante. Pincele com a gema e asse em forno quente até dourar, cerca de 30 minutos.
Ingredientes
1 xícara de açúcar granulado
8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 ovos grandes
3 bananas maduras
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Unte com manteiga uma forma de pão de 9 x 5 x 3 polegadas.
Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande até obter um creme leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Em uma tigela pequena, amasse as bananas com um garfo. Misture o leite e a canela. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Adicione a mistura de banana à mistura de creme e mexa até combinado. Adicione os ingredientes secos, misturando até a farinha desaparecer.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno 1 hora a 1 hora e 10 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar em uma gradinha por 15 minutos. Retire o pão da panela, inverta na grelha e deixe esfriar completamente antes de fatiar.
Espalhe as fatias com mel ou sirva com sorvete.