LINGUIÇA TOSCANA COM BATATA PRONTO EM 5 MINUTOS

Ingredientes

12 linguiças toscana (600g)
7 batatas pequenas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
½ sachê de molho pronto (170g)
½ xícara de chá de água (120ml)
1 colher de chá de páprica defumada
½ colher de chá de sal
⅓ colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de azeite ou óleo
2 colheres de sopa de cheiro verde picado (a gosto)

Aprenda a fazer e veja todas as dicas assistindo o VÍDEO ATÉ O FINAL, assim não tem erro

ANTEPASTO DE BERINJELA DIFERENTE

INGREDIENTES:

Berinjelas
Sal
Azeite
Alho
Cebola
Azeitonas
Orégano

MODO DE FAZER:

Descasque as berinjelas
Corte bem fininhas, vá colocando sal, deixe murchar até ficarem verdinhas e quase transparente, lave bem até ficar com a água bem clarinha. Esprema num pano bem limpinho até ficar bem sequinha, coloque num recipiente e vá colocando os temperos conforme no vídeo, coloque o sal a gosto… conserve em geladeira!

ALMONDEGAS COM BATATAS DIFERENTE

Almondega

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída da sua preferência,
• 100 gramas de calabresa ralada,
• 1/2 cenoura ralada,
• 3 dentes de alho,
• 1/2 cebola picada,
• Chimichurri a gosto,
• 1 colher de sopa de páprica,
• Pimenta-do-reino a gosto,
• Cheiro verde a gosto,
• 1/2 colher de chá de sal,
• 1 ovo,
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca ou panko.

Batata de forno

Ingredientes:

• 500 gramas de batata inglesa,
• Sal a gosto,
• 2 colheres de chá de azeite,
• Pimenta-do-reino a gosto,
• Noz-moscada a gosto.

Montagem:

• 500 ml de molho de tomate,
• 150 gramas de muçarela,
• Cheiro verde a gosto.
Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.