Ingredientes:
8 pimentas vermelhas
3 colheres (sopa) de óleo
1 garrafa de vinagre branco
1 folha de louro
1 lata pequena de massa de tomate
1 cebola grande
3 dentes de alho
3 cravos da índia
Sal qb
À diversão:
Bater tudo no liquidificador, bem batido e acondicionar em frascos do tipo bisnaga ou vidros de molho de pimenta recuperados e bem lavados. Conservar na geladeira.
Ingredientes:
2 batata média
1 cebola
2 pimentões vermelho e amarelo
Azeite
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Shimishurri
1 kg de filé de tilápia
Temperei com sal, pimenta do reino, páprica picante e 3 dentes de alho
5 ovos cozido
Azeitonas preta a gosto
PUDIM DE LEITEIRA
CALDA
INGREDIENTES
½ xícara (chá) de açúcar 90 gramas
3 colheres (sopa) de água 25 ml
PUDIM
INGREDIENTES
3 ovos 150 gramas
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de leite condensado 395 gramas
1 e ½ xícara (chá) de leite 320 ml
Ingredientes:
– 500 g de macarrão tipo parafuso
– 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 lata de molho de tomate (340 g)
– 1 xícara de água
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite as rodelas de linguiça até dourarem.
3. Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até ficarem macios.
4. Acrescente o molho de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Junte o macarrão cozido ao molho, misture bem para incorporar todos os sabores.
7. Salpique cheiro-verde picado por cima antes de servir.
8. Sirva quente e aproveite!