INGREDIENTES
1 xícara (240ml) de leite morno
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) manteiga ou margarina
1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e sove por aproximadamente 15 minutos.
Deixe descansar até dobrar de volume em local abafado.
Modele como preferir e deixe dobrar de volume novamente.
Por último é só assar em temperatura média até dourar em cima.
INGREDIENTES
MASSA
500 g de farinha de trigo
2 gemas
2 colheres de chá de açúcar
2 pacotinhos de fermento para pão (30 g)
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 xícara e 1/2 de água
Óleo para fritar
RECHEIO
1/2 copo de açúca
1/4 copo de maizena
1/4 colher de chá de sal
2 gemas
3/4 copo de água fria
1/3 copo de suco de limão
2 colheres de sopa margarina
MODO DE PREPARO
MASSA
Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 15 minutos.
Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa bem macia.
Cobrir e deixar crescer por 2 horas em lugar resguardado.
Amassar um pouco para retirar o ar.
Abrir com o rolo de macarrão em superfície enfarinhada, numa altura de 2 cm.
Cortar em círculo com um copo.
Deixar crescer, mas 30 minutos cobertos com um pano.
Colocar bastante óleo numa panela; esquentar bem e fritar os sonhos até ficarem dourados dos dois lados.
RECHEIO
Misture o açúcar, a maizena e o sal numa panela.
Bata as gemas e a água com batedor manual.
Leve ao fogo médio até ferver, mexendo constantemente com uma colher de pau.
Deixe ferver por um minuto até engrossar e borbulhar.
Retire do fogo e misture com o suco de limão e a margarina.
Despeje em uma tigela de vidro e cubra com filme plástico.
Deixe esfriar completamente.
Recheie os sonhos.
INGREDIENTES
2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
4 colheres de sopa de leite em pó
2 gelatinas de morango
2 gelatinas de maracujá
500 ml de água quente
Morangos e sementes de maracujá para decorar (opcional).
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2/3 xícara de chá de óleo
2/3 xícara de chá de água morna
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes e leve ao forno pré-aquecido em fôrma untada por 30 minutos
Leve ao fogo em uma panela todos os ingredientes, mexendo sempre até formar bolhas
Retire do fogo e despeje sobre o bolo ainda quente
INGREDIENTES
Sal e Pimenta do reino
1 gema para pincelar
250g de Carne Moída
½ Xícara (chá) de Pimentões
5 Azeitonas (picadas)
3 colheres de sopa de Milho⠀
1 Ovo Cozido
2 Dentes de Alho
250g Farinha de Trigo
50g Margarina ou Manteiga s/ Sal
1 Xícara chá de Água
MODO DE PREPARO
Em uma panela refogue o alho rapidamente, junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e frite rapidamente a carne.
Junte as azeitonas, milho, tomate e pimentões, misture bem e deixe a carne fritar e secar toda o líquido da panela, adicione o ovo cozido e reserve para esfriar.
Em uma bacia adicione a farinha de trigo, margarina e sal e misture até que a margarina esteja encorporada com a farinha, junte a água aos poucos e sove até que você consiga uma massa homogenia que não grude nas mãos.⠀
Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte círculos, adicione cerca de uma colher de sopa de recheio e feche como um pastel.
Pincele com uma gema e leve as empanadas para assar em forno pré aquecido á 180°C por 30 minutos ou até dourar.