Camomila: Como Plantar com Sachê de Chá
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TORTA FÁCIL DE SARDINHAS
INGREDIENTES
Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
1 lata de sardinha
1 lata de ervilha
½ sachê de molho de tomate
cebola picada
pimentão picado
tomate picado
azeitonas fatiadas
MODO DE PREPARO
Faça um vinagrete com o tomate, o pimentão, a cebola e as azeitonas picadas. Reserve.
Em uma panela, coloque o molho de tomate, as ervilhas e a sardinha e deixe refogar um pouco.
Desligue o fogo, misture o vinagrete e reserve.
FAÇA ASSIM A MASSA
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa,
menos o fermento em pó, até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e espalhe o recheio. Leve para assar em forno médio preaquecido até a torta crescer e dourar.
Retire do forno e sirva quentinha.
QUICHE DE QUINOA COM PRESUNTO
INGREDIENTES:
2 xícaras de quinoa flocada
4 colheres de sopa de polvilho doce
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de água
200g de queijo cottage
Sal e ervas finas a gosto
PARA O RECHEIO:
250g de presunto cortado em tiras
2 colheres de sopa de parmesão ralado
6 ovos batidos
200g de queijo tipo cottage
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa e misture bem. Unte uma forma de fundo removível de 21 cm com manteiga e coloque a massa apertando com as costas de uma colher, leve ao fogo pré-aquecido 180° por 20 minutos. Enquanto a massa está no forno prepare o recheio.
Misture os ovos, o cottage, o sal e a pimenta, polvilhe as fatias de presunto sobre a massa que está no forno e despeje a mistura de ovo com o cottage por cima, polvilhe como parmesão, leve ao forno por mais 25 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 50 minutos
Creme de mandioquinha com calabresa
3 mandioquinhas descascadas
1/2 cebola grande picada
1 dente de alho picado
3 xícaras (chá) de água
1 gomo de linguiça calabresa
Sal e pimenta à gosto
Cebolinha para salpicar por cima
Numa panela refogue a linguiça calabresa cortada em meia lua até dourar. Retire e reserve.
Na mesma panela refogue a cebola, e depois que começar a ficar transparente, adicione o alho.
Adicione as mandioquinhas em pedaços para refogar juntamente com a cebola e o alho. Cubra com a água e deixe cozinhar até as mandioquinhas começarem a desmanchar.
Desligue o fogo e deixe dar uma resfriada.
Bata no liquidificador ou processador até obter um creme homogêneo. Volte para a panela e acrescente a linguiça calabresa.
Ajuste o sal e a pimenta e deixe reduzir até a consistência desejada.
Sirva com cebolinha fresca por cima.
PIZZA DE PÃO DE FÔRMA
INGREDIENTES
1 tomate
4 azeitonas
1 cebola grande
1 saquinho de molho pronto para pizza
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
1 pacote de pão de forma
350 g de presunto
350 g de queijo mussarela
200 g de peito de peru
MODO DE PREPARO
Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite e com duas colheres de sopa de agua, os dois picadinhos bem pequeno A seguir, coloque o sal e o saquinho com o molho e vai mexendo até formar um molho cremoso, ou seja ele vai engrossar um pouco
Reserve Retire todas as bordas dos paes de fôrma Em seguinda unte a assadeira com azeite Preencha o fundo da assadeira com o pão de fôrma, sem deixar qualquer parte visivel da assadeira, nos vãos que o pão não preencher pique o pão e preencha, o segredo é nao deixar a assadeira visível Jogue todo o molho em cima dos pães .
Faca uma camada com todo o presunto Depois a camada do peito de peru (tudo) Depois a camada de mussarela (tudo) Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite Coloque as 4 azeitonas Em seguinda salpique orégano em cima de tudo Coloque a assadeira no forno preaquecido Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza.