🛒 Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio e cobertura:

• 400 ml de chantilly bem gelado
• 200 g de cerejas em calda escorridas
• 150 g de chocolate meio amargo em raspas
• 1/2 xícara da calda das cerejas
• 1/2 xícara de água

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme volumoso.
2. Adicione o leite, o óleo, a farinha e o chocolate.
3. Misture o fermento e asse a 180 °C por 35 a 40 minutos.
4. Bata o chantilly até atingir picos firmes.
5. Misture a calda das cerejas com a água para umedecer a massa.
6. Corte o bolo ao meio e umedeça levemente as camadas.
7. Recheie com chantilly, cerejas picadas e raspas de chocolate.
8. Cubra com o restante do chantilly e decore com cerejas inteiras e raspas de chocolate.
9. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir