{"id":5065,"date":"2026-03-17T00:01:20","date_gmt":"2026-03-17T03:01:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?p=5065"},"modified":"2026-03-17T00:01:23","modified_gmt":"2026-03-17T03:01:23","slug":"batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/","title":{"rendered":"Batatas gratinadas com presunto e queijo"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para as batatas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kg de batatas
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeite
200 g de presunto
150 g de queijo mussarela
Sal a gosto<\/p>\n\n\n\n

Para o bechamel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 abobrinha
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
650 ml de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lave, descasque e corte as batatas em cubos m\u00e9dios.
Em seguida, cozinhe as batatas em \u00e1gua com sal por 15 minutos at\u00e9 que fiquem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
Corte a cebola em tiras finas e pique o presunto em cubos pequenos (voc\u00ea tamb\u00e9m pode us\u00e1-lo ralado ou em tiras).
Em uma frigideira, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola em fogo m\u00e9dio por 5 minutos.
Junte o presunto e cozinhe por 2 minutinhos, mexendo sempre.
Adicione as batatas na frigideira e misture por cerca de 3 minutos para que peguem o sabor dos outros ingredientes. Passe tudo para uma travessa que possa ir ao forno e reserve.
Agora, prepare o bechamel: primeiro, pique o alho e rale a abobrinha no ralo grosso.
Aque\u00e7a um pouco de azeite em uma frigideira e refogue o alho por 1 minuto.
Junte a abobrinha e cozinhe por 10 a 12 minutos, at\u00e9 que a \u00e1gua evapore por completo.
Incorpore a farinha e misture bem por 1 minuto.
Na sequ\u00eancia, adicione o leite aos poucos e v\u00e1 misturando bem com um fouet para evitar a forma\u00e7\u00e3o de grumos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Quando o creme engrossar, desligue o fogo e despeje por cima das batatas com presunto.
Cubra tudo com o queijo mussarela e leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por 25 minutos, at\u00e9 que a superf\u00edcie fique bem dourada. E est\u00e1 pronto!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientes Para as batatas 1 kg de batatas1 cebola2 colheres (sopa) de azeite200 g de presunto150 g de queijo mussarelaSal a gosto Para o bechamel 1 abobrinha1 dente de alho3 colheres (sopa) de azeite3 colheres (sopa) de farinha de trigo650 … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,10],"tags":[],"class_list":["post-5065","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-todas-receitas-postadas","category-legumes-e-verduras"],"yoast_head":"\nBatatas gratinadas com presunto e queijo - Receitas Culinarias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Batatas gratinadas com presunto e queijo - Receitas Culinarias\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingredientes Para as batatas 1 kg de batatas1 cebola2 colheres (sopa) de azeite200 g de presunto150 g de queijo mussarelaSal a gosto Para o bechamel 1 abobrinha1 dente de alho3 colheres (sopa) de azeite3 colheres (sopa) de farinha de trigo650 … Continue lendo →\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Receitas Culinarias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-17T03:01:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-17T03:01:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sandra Annibal\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sandra Annibal\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sandra Annibal\",\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#\/schema\/person\/230cb3d7a32a0f68d6b84821f5439638\"},\"headline\":\"Batatas gratinadas com presunto e queijo\",\"datePublished\":\"2026-03-17T03:01:20+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-17T03:01:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\"},\"wordCount\":291,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg\",\"articleSection\":[\"#Todas Receitas Postadas\",\"Legumes e Verduras\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\",\"name\":\"Batatas gratinadas com presunto e queijo - Receitas Culinarias\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-17T03:01:20+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-17T03:01:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#\/schema\/person\/230cb3d7a32a0f68d6b84821f5439638\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg\",\"width\":768,\"height\":432},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/\",\"name\":\"Receitas Culinarias\",\"description\":\"Receitas Selecionadas por Sandra Annibal\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#\/schema\/person\/230cb3d7a32a0f68d6b84821f5439638\",\"name\":\"Sandra Annibal\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21246ef17b69153659d19a8148e6abbf5b82d01732df67490f33cf04b29635e2?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21246ef17b69153659d19a8148e6abbf5b82d01732df67490f33cf04b29635e2?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21246ef17b69153659d19a8148e6abbf5b82d01732df67490f33cf04b29635e2?s=96&r=g\",\"caption\":\"Sandra Annibal\"},\"url\":\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/author\/sandra-annibal\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Batatas gratinadas com presunto e queijo - Receitas Culinarias","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Batatas gratinadas com presunto e queijo - Receitas Culinarias","og_description":"Ingredientes Para as batatas 1 kg de batatas1 cebola2 colheres (sopa) de azeite200 g de presunto150 g de queijo mussarelaSal a gosto Para o bechamel 1 abobrinha1 dente de alho3 colheres (sopa) de azeite3 colheres (sopa) de farinha de trigo650 … Continue lendo →","og_url":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/","og_site_name":"Receitas Culinarias","article_published_time":"2026-03-17T03:01:20+00:00","article_modified_time":"2026-03-17T03:01:23+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Sandra Annibal","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Sandra Annibal","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/"},"author":{"name":"Sandra Annibal","@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#\/schema\/person\/230cb3d7a32a0f68d6b84821f5439638"},"headline":"Batatas gratinadas com presunto e queijo","datePublished":"2026-03-17T03:01:20+00:00","dateModified":"2026-03-17T03:01:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/"},"wordCount":291,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg","articleSection":["#Todas Receitas Postadas","Legumes e Verduras"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/","url":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/","name":"Batatas gratinadas com presunto e queijo - Receitas Culinarias","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg","datePublished":"2026-03-17T03:01:20+00:00","dateModified":"2026-03-17T03:01:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#\/schema\/person\/230cb3d7a32a0f68d6b84821f5439638"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/batatas-gratinadas-com-presunto-e-queijo.jpg","width":768,"height":432},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#website","url":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/","name":"Receitas Culinarias","description":"Receitas Selecionadas por Sandra Annibal","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/#\/schema\/person\/230cb3d7a32a0f68d6b84821f5439638","name":"Sandra Annibal","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21246ef17b69153659d19a8148e6abbf5b82d01732df67490f33cf04b29635e2?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21246ef17b69153659d19a8148e6abbf5b82d01732df67490f33cf04b29635e2?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/21246ef17b69153659d19a8148e6abbf5b82d01732df67490f33cf04b29635e2?s=96&r=g","caption":"Sandra Annibal"},"url":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/author\/sandra-annibal\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5065"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5065\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5067,"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5065\/revisions\/5067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}