{"id":4942,"date":"2025-06-05T20:44:40","date_gmt":"2025-06-05T23:44:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?p=4942"},"modified":"2025-06-05T20:44:44","modified_gmt":"2025-06-05T23:44:44","slug":"bolo-de-carne-italiano-com-queijo-gratinado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/bolo-de-carne-italiano-com-queijo-gratinado\/","title":{"rendered":"Bolo de Carne Italiano com Queijo Gratinado"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Refogado:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 colher (sopa) de \u00f3leo
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de alho picado
1 tomate grande em cubos
1 piment\u00e3o vermelho em cubos<\/p>\n\n\n\n

Bolo de Carne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kg de carne mo\u00edda
2 ovos batidos
4 colheres (ch\u00e1) de molho ingl\u00eas
1 colher (sopa) de tempero italiano seco
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de rosca
1\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de queijo mussarela ralado (reserve 1 x\u00edcara para gratinar)
Sal a gosto<\/p>\n\n\n\n

Molho:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de tomate
1 colher (sopa) de \u00f3leo
1 colher (ch\u00e1) de alho picado
1 colher (ch\u00e1) de tempero italiano seco
\u00bc colher (ch\u00e1) de pimenta vermelha em flocos
1 cubo de caldo de carne
\u00bd colher (ch\u00e1) de molho ingl\u00eas
Sal a gosto<\/p>\n\n\n\n

Aque\u00e7a o \u00f3leo e refogue a cebola e o alho. Junte o piment\u00e3o, o tomate e o tempero italiano e cozinhe por cerca de 5 minutos, at\u00e9 secar bem. Reserve. Em outra panela, aque\u00e7a o \u00f3leo, doure o alho, adicione o molho de tomate, caldo de carne, tempero italiano, flocos de pimenta, molho ingl\u00eas e sal, e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Reserve. Em uma tigela grande, misture a carne mo\u00edda, ovos, farinha de rosca, parmes\u00e3o, metade da mussarela, o molho ingl\u00eas, sal e o refogado. Amasse bem com as m\u00e3os at\u00e9 formar uma massa uniforme. Transfira para uma forma de bolo ingl\u00eas untada, pressione bem e cubra com o molho reservado e a mussarela restante. Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por 45 minutos ou at\u00e9 dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientes Refogado: 1 colher (sopa) de \u00f3leo1 cebola picada2 colheres (sopa) de alho picado1 tomate grande em cubos1 piment\u00e3o vermelho em cubos Bolo de Carne: 1 kg de carne mo\u00edda2 ovos batidos4 colheres (ch\u00e1) de molho ingl\u00eas1 colher (sopa) de … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,20,15],"tags":[],"class_list":["post-4942","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-todas-receitas-postadas","category-bolos-salgados","category-carnes"],"yoast_head":"\nBolo de Carne Italiano com Queijo Gratinado - Receitas Culinarias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/bolo-de-carne-italiano-com-queijo-gratinado\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bolo de Carne Italiano com Queijo Gratinado - 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