{"id":4786,"date":"2025-02-08T22:41:01","date_gmt":"2025-02-09T01:41:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?p=4786"},"modified":"2025-02-08T22:41:04","modified_gmt":"2025-02-09T01:41:04","slug":"rocambole-de-prestigio-que-nao-vai-ao-fogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/rocambole-de-prestigio-que-nao-vai-ao-fogo\/","title":{"rendered":"Rocambole de Prest\u00edgio\u00a0Que N\u00e3o Vai Ao Fogo"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes da massa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 e 1\/2 x\u00edcara de leite ninho
1 x\u00edcara de chocolate em p\u00f3 (50% cacau)
215g de leite condensado (meia caixinha e um pouquinho a mais)<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes do recheio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 e 1\/2 x\u00edcara de leite ninho
100g de coco ralado
1 caixinha de creme de leite<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para a decora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um pouquinho de cobertura fracionada
Um pouquinho de coco ralado<\/p>\n\n\n\n

Modo de fazer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea seguir esse passo a passo direitinho, vai ter um rocambole delicioso para comer sem muito trabalho. Olha s\u00f3 como fazer:<\/p>\n\n\n\n

Vamos come\u00e7ar pela parte mais gostosa: o recheio! Em uma tigela, adicione o leite ninho, o coco ralado e a caixinha de creme de leite e misture tudo muito bem at\u00e9 obter uma consist\u00eancia homog\u00eanea
Se voc\u00ea notar que est\u00e1 muito mole, pode adicionar um pouco mais de leite ninho at\u00e9 atingir o ponto desejado. Reserve o recheio enquanto preparamos a massa
Agora que o recheio est\u00e1 pronto, vamos para a massa. Em uma nova tigela, coloque uma x\u00edcara e meia de leite ninho e uma x\u00edcara de chocolate em p\u00f3. Misture bem os ingredientes secos antes de adicionar o leite condensado
Agora adicione o leite condensado aos poucos, sempre misturando
A massa pode parecer seca no in\u00edcio, mas n\u00e3o se preocupe! \u00c9 normal. \u00c0 medida que voc\u00ea continua a amassar, ela come\u00e7ar\u00e1 a se unir. Lembre-se: a consist\u00eancia ideal \u00e9 semelhante \u00e0 de uma massinha de modelar
Se necess\u00e1rio, adicione mais leite condensado, mas fa\u00e7a isso com cuidado para n\u00e3o deixar a massa muito mole.
Com a massa pronta, \u00e9 hora de model\u00e1-la. Coloque um pl\u00e1stico sobre a bancada para evitar que a massa grude. Em seguida, abra a massa com as m\u00e3os ou um rolo, formando um ret\u00e2ngulo
Depois de abrir a massa, \u00e9 hora de adicionar o recheio. Espalhe o recheio de maneira uniforme sobre a massa, lembrando que ele deve estar consistente para n\u00e3o escorregar. Ao espalhar, n\u00e3o precisa ir at\u00e9 a borda, mas certifique-se de que esteja bem distribu\u00eddo
Agora, vamos enrolar o rocambole! Com a ajuda do pl\u00e1stico, comece a enrolar cuidadosamente, tirando o pl\u00e1stico \u00e0 medida que avan\u00e7a. Isso ajuda a manter a forma do rocambole e evita que ele quebre
Ap\u00f3s enrolar, envolva o rocambole no pl\u00e1stico novamente e leve \u00e0 geladeira por algumas horas. Isso vai ajudar a firmar a massa e o recheio, garantindo que a apresenta\u00e7\u00e3o final seja perfeita
Depois de algumas horas na geladeira, \u00e9 hora de dar o toque final! Retire o rocambole da geladeira e desenrole o pl\u00e1stico. Para decorar, derreta um pouco de cobertura fracionada e despeje sobre o rocambole. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adicionar um pouco de coco ralado por cima para dar um charme extra.<\/p>\n\n\n\n

Para servir, com uma faca bem afiada, fa\u00e7a cortes generosos. O resultado \u00e9 um rocambole lindo, que pode ser servido como um docinho, semelhante a um bombom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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