{"id":4728,"date":"2024-12-17T22:41:15","date_gmt":"2024-12-18T01:41:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?p=4728"},"modified":"2024-12-17T22:41:26","modified_gmt":"2024-12-18T01:41:26","slug":"torta-de-batata-com-carne-moida-cremosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/torta-de-batata-com-carne-moida-cremosa\/","title":{"rendered":"Torta de batata com carne mo\u00edda cremosa"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kg de carne mo\u00edda
1 cebola picadinha
2 tomates picadinho
4 dentes de alho amassados
molho de tomate a gosto
temperos para carne mo\u00edda a gosto
800 g de batatas em cubos
1 colher (sopa) de alho em p\u00f3
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 ml de leite
1 colher (ch\u00e1) de mostarda
150 g de queijo ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comece cozinhando as batatas em \u00e1gua e sal at\u00e9 ficarem al dente.
Quando isso acontecer, escorra e adicione os temperos de sua prefer\u00eancia, como sal e pimenta-do-reino.
Leve para assar na airfryer por 20 a 25 minutos a 200\u00ba C.
Enquanto isso, \u00e9 hora de preparar a carne mo\u00edda e o molho para gratinar a torta.
Aque\u00e7a uma panela com um fio de \u00f3leo ou manteiga e adicione a carne mo\u00edda. Refogue em fogo alto at\u00e9 que ela comece a dourar.
Fa\u00e7a um buraco no meio da carne na panela e entre com a cebola e o alho picados.
Deixe dourar por um minuto e misture com toda a carne. Adicione o tomate, os temperos a gosto, um pouquinho de \u00e1gua e tampe a panela. Cozinhe em fogo m\u00e9dio por 5 minutos.
Por \u00faltimo, acrescente o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos ou at\u00e9 que a carne esteja bem cozida.
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
Misture bem at\u00e9 formar uma massa e cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 que ela comece a grudar levemente no fundo da panela.
Adicione o leite aos poucos, misturando sem parar, at\u00e9 obter um molho cremoso.
Em fogo baixo, continue cozinhando e, ent\u00e3o, entre com a mostarda e o queijo. Acerte o sal e adicione os temperos de sua prefer\u00eancia. Misture bem e reserve.
Em um refrat\u00e1rio, espalhe toda a carne mo\u00edda, as batatas assadas por cima, o molho branco cobrindo tudo e finalize com mais queijo ralado a gosto.
Leve para dourar em forno bem quente e sirva em seguida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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