{"id":3008,"date":"2020-08-23T21:45:46","date_gmt":"2020-08-24T00:45:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?p=3008"},"modified":"2020-08-23T21:45:46","modified_gmt":"2020-08-24T00:45:46","slug":"tempura-de-abobrinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/tempura-de-abobrinha\/","title":{"rendered":"TEMPUR\u00c1 DE ABOBRINHA"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Desde j\u00e1, separe os ingredientes: uma unidade de abobrinha, sessenta gramas de farinha de trigo, oitenta ml de \u00e1gua com g\u00e1s gelada, um ovo, sal e pimenta para temperar.<\/p>\n\n\n\n

Para fritar, \u00e9 claro, voc\u00ea precisar\u00e1 de muito \u00f3leo \u2013 mais ou menos uma garrafa.<\/p>\n\n\n\n

O primeiro passo \u00e9 misturar a \u00e1gua com g\u00e1s com o ovo, usando um fouet.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, mistura a farinha de trigo, o bicarbonato de s\u00f3dio, sal e pimenta, at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Pois bem, reserve na geladeira por mais ou menos uma hora, j\u00e1 que a massa precisa ficar bem gelada.<\/p>\n\n\n\n

Quem quiser, adicione uma colher de ch\u00e1 de bicarbonato de s\u00f3dio ou fermento em p\u00f3 qu\u00edmico na massa. N\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio, mas eu aprendi assim e sempre coloco quando preparo em casa.<\/p>\n\n\n\n

Logo ap\u00f3s, corte as abobrinhas em rodelas ou tirinhas, tempere com sal e pimenta e reserve.<\/p>\n\n\n\n

Agora sim, chegou o momento de fritar a abobrinha!<\/p>\n\n\n\n

Passe os legumes na massa e frite em \u00f3leo quente, retire da panela quando ambos os lados estiverem dourados.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, retire da panela e escorra em papel absorvente.<\/p>\n\n\n\n

Sirva ainda quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde j\u00e1, separe os ingredientes: uma unidade de abobrinha, sessenta gramas de farinha de trigo, oitenta ml de \u00e1gua com g\u00e1s gelada, um ovo, sal e pimenta para temperar. 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