{"id":1443,"date":"2019-12-29T21:08:54","date_gmt":"2019-12-30T00:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/?p=1443"},"modified":"2019-12-29T21:08:56","modified_gmt":"2019-12-30T00:08:56","slug":"bife-de-frigideira-na-manteiga-de-alho-com-batatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/bife-de-frigideira-na-manteiga-de-alho-com-batatas\/","title":{"rendered":"BIFE DE FRIGIDEIRA NA MANTEIGA DE ALHO COM BATATAS"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5 dentes de alho picadinhos
1 colher de ch\u00e1 de tomilho fresco picadinho
1 raminho de alecrim fresco
1 colher de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta (mo\u00edda na hora) a gosto
Pimenta rosa (mo\u00edda na hora) ou pimenta calabresa em flocos a gosto (opcional)
700g de bifes de contra-fil\u00e9 fatiados
700g de batatas bolinhas cortadas em quatro
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de manteiga<\/p>\n\n\n\n

Para Marinar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\/3 x\u00edcara de molho de soja
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho de pimenta
Pimenta (mo\u00edda na hora) a gosto<\/p>\n\n\n\n

MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Em uma tigela grande, misture as tiras do bife com o molho de soja, azeite, pimenta mo\u00edda e molho de pimenta. Reserve e deixe marinar enquanto cozinha as batatas.
Em uma frigideira grande, no fogo m\u00e9dio\/alto, misture 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga.
Quando a manteiga derreter, adicione as batatas. Cozinhe por cerca de 4 minutos, mexa e cozinhe por mais 5 minutos at\u00e9 as batatas dourarem e ficarem macias. Transfira para um prato e reserve.
Mantenha a mesma frigideira em fogo m\u00e9dio e adicione as 2 colheres de sopa restantes da manteiga, o alho, a pimenta rosa (ou flocos da pimenta calabresa) e as ervas frescas.
Coloque as tiras de carne em camadas na frigideira, mantendo a marinada escorrida para mais tarde. Cozinhe cada lado do bife por 1 minuto cada, at\u00e9 dourar bem. Ajuste o tempo dependendo de como voc\u00ea gosta do seu bife.
Antes de terminar o bife, voc\u00ea poder mexer a marinada reservada, se desejar, e cozinhar por um minuto. Adicione as batatas de volta \u00e0 panela e aque\u00e7a. Tempere com sal e pimenta.
Retire do fogo e sirva imediatamente, decorado com mais pimenta picada, ervas frescas e uma pitada de queijo parmes\u00e3o ralado sobre as batatas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTES 5 dentes de alho picadinhos1 colher de ch\u00e1 de tomilho fresco picadinho1 raminho de alecrim fresco1 colher de sopa de salsa fresca picadaSal e pimenta (mo\u00edda na hora) a gostoPimenta rosa (mo\u00edda na hora) ou pimenta calabresa em flocos … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,15],"tags":[],"class_list":["post-1443","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-todas-receitas-postadas","category-carnes"],"yoast_head":"\nBIFE DE FRIGIDEIRA NA MANTEIGA DE ALHO COM BATATAS - Receitas Culinarias<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.sbmidis.com\/wordpress\/bife-de-frigideira-na-manteiga-de-alho-com-batatas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"BIFE DE FRIGIDEIRA NA MANTEIGA DE ALHO COM BATATAS - 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